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きれいな盛りつけのコツは、 夕食で魚を焼く時に小さめの切り身も一緒に焼いて１個ずつラップにくるんで冷凍しましょう。あと玉子焼きを作るときも多めに作って小分けに切りラップに包んで冷凍しましょう。どちらもちょっと１品足りないときに重宝するのです。お弁当におすすめのししゃもの焼き南蛮漬けはどうでしょう。衣がついたお魚を揚げて野菜とともに甘酢に漬ける「南蛮漬け」は最高です。衣が甘酢にしみ込みとても食欲をそそる一品でしょう。 いろいろなお弁当の中にもよく入っていて、遭遇するたびにその
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